Scampi 16/20 (lose, ohne Kopf, mit Schale)

Die Scampi 16/20, lose, ohne Kopf und mit Schale überzeugen durch ihren feinen Meeresgeschmack, ihre feste Struktur und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche. Die Größe 16/20 eignet sich hervorragend für eine attraktive Portionierung und eine hochwertige Präsentation. Durch die Schale bleibt das charakteristische Aroma während der Zubereitung besonders gut erhalten. Ideal zum Grillen, Braten, Garen oder für die Zubereitung in der Pfanne.

Ob für Pasta, Risotto, Currys, Salate, Seafood-Platten oder mediterrane Grillgerichte – die Scampi 16/20 ohne Kopf lassen sich flexibel in unterschiedlichste Speisekonzepte integrieren. Die lose Ware ermöglicht eine bedarfsgerechte Entnahme und unterstützt eine wirtschaftliche Verarbeitung im Küchenalltag.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Die Scampi 16/20 ohne Kopf, mit Schale eignen sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großküchen. Ihre gute Portionierung, vielseitige Zubereitung und attraktive Größe machen sie ideal für Vorspeisen, Hauptgerichte, Buffets und moderne Seafood-Konzepte.

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Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch