Rinderleber lose ohne Haut
- Klassische Innereien vom Rind
- Bereits enthäutet
- Charakteristischer, kräftiger Geschmack
- Gleichmäßige Struktur
- Zum Braten und Schmoren geeignet
- Ideal für klassische Lebergerichte und Pfannengerichte
- Vielseitig in der professionellen Küche einsetzbar
- Geeignet für Gastronomie, Catering und Großküchen
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4,75 € / kg
Rinderleber lose ohne Haut
Rinderleber lose ohne Haut ist ein vielseitig einsetzbares Innereienprodukt für die professionelle Küche. Durch die bereits entfernte Haut lässt sich die
Leber direkt weiterverarbeiten, gleichmäßig portionieren und effizient für verschiedene Gerichte einsetzen. Der charakteristische, kräftige Geschmack eignet sich besonders für klassische Lebergerichte, Pfannengerichte sowie zum Braten und Schmoren. Für Gastronomie, Catering und Großküchen bietet Rinderleber eine wirtschaftliche Grundlage für traditionelle Rezepte und vielseitige Menüangebote.
Für die Gastronomie und professionelle Küche
Die gleichmäßige Struktur erleichtert die Verarbeitung und ermöglicht eine bedarfsgerechte Portionierung. Sie ist damit eine praktische Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf schnelle Verarbeitung, vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten und einen klassischen Rindfleischgeschmack legen.
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| Gewicht | 1000g |
|---|---|
| Herkunft | Deutschland |
| Lebensmittelbezeichnung | Rinderleber ohne Haut |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
100% Rinderleber
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 500 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 120 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |