Rinderleber lose mit Haut
- Klassische Innereien vom Rind
- Charakteristischer, kräftiger Geschmack
- Gleichmäßige Struktur
- Zum Braten und Schmoren geeignet
- Für Pfannengerichte und traditionelle Gerichte
- Vielseitig in der professionellen Küche einsetzbar
- Geeignet für Gastronomie, Catering und Großküchen
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2,75 € / kg
Rinderleber lose mit Haut
Ein klassisches Innereien – Produkt und eignet sich vielseitig für die professionelle Küche. Die Leber besitzt einen charakteristischen, kräftigen Geschmack und kann je nach Verarbeitung gebraten, geschmort oder weiterverarbeitet werden.
Für die Gastronomie und professionelle Küche
Für Gastronomie, Catering und Großküchen bietet sie eine wirtschaftliche Grundlage für traditionelle Gerichte, Pfannengerichte und Hausmannskost. Die anhaftende Haut schützt das Produkt während Lagerung und Verarbeitung und kann vor der Zubereitung je nach gewünschtem Zuschnitt entfernt werden. Durch ihre gleichmäßige Struktur lässt sich Rinderleber effizient portionieren und flexibel einsetzen. Rinderleber lose mit Haut ist damit eine vielseitige Wahl für Betriebe, die klassische Innereien professionell verarbeiten und bedarfsgerecht einsetzen möchten.
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| Herkunft | Deutschland |
|---|---|
| Gewicht | 1000g |
| Lebensmittelbezeichnung | Rinderleber mit Haut |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
100% Rinderleber
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 520 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 125 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |