Rinderhesse mit Knochen
- Klassisches Teilstück vom Rind
- Mit Knochen
- Hoher Anteil an Bindegewebe
- Kräftiger, intensiver Fleischgeschmack
- Ideal zum langsamen Kochen und Schmoren
- Geeignet für Suppen, Brühen, Fonds und Saucen
- Vielseitig für klassische und internationale Gerichte einsetzbar
- Gut für die professionelle Weiterverarbeitung geeignet
- Für Gastronomie, Catering und Großküchen
Anmelden um Preise zu sehen
exkl. MwSt.
6,99 € / kg
Rinderhesse mit Knochen
Rinderhesse mit Knochen ist ein kräftiges Teilstück vom Rind und ideal für die Zubereitung von Suppen, Brühen, Fonds und Schmorgerichten. Durch den enthaltenen Knochen und den hohen Anteil an Bindegewebe entwickelt das Fleisch bei längerer Garzeit ein intensives Aroma und eine saftige Konsistenz. Besonders beim langsamen Kochen oder Schmoren entfaltet die Rinderhesse ihren charakteristischen Geschmack und eignet sich hervorragend als Basis für herzhafte Gerichte. Das Teilstück lässt sich vielseitig in der professionellen Küche einsetzen.
Für die Gastronomie und professionelle Küche
Für Gastronomie, Catering, Großküchen und Fleischgroßhandel ist Rinderhesse mit Knochen eine bewährte Wahl für klassische und internationale Fleischgerichte sowie kräftige Suppen und Saucen.
Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Rind
Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch
| Gewicht | 1000g |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Rinderhesse mit Knochen |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
100 % Rindfleisch mit Knochen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 610 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 145 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,13 g |