Original Berliner YAPRAK Döner
- Klassischer Yaprak-Döner mit charakteristischer Fleischschichtung
- Markante Struktur für ein authentisches Dönerbild
- Saftig mit kräftigen Röstaromen bei fachgerechter Zubereitung
- Gleichmäßiges Abschneiden und gute Portionierbarkeit
- Ideal für Döner, Dürüm, Tellergerichte und Streetfood-Konzepte
- Geeignet für Gastronomie, Imbiss, Catering und Foodservice
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31,98 € / kg
Original Berliner YAPRAK Döner
Der Original Berliner YAPRAK Döner steht für einen klassischen, handwerklich geprägten Dönerzuschnitt mit markanter Fleischstruktur und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in Gastronomie, Imbiss, Catering und professionellem Foodservice. Die charakteristische Schichtung sorgt für ein authentisches Erscheinungsbild und unterstützt eine gleichmäßige Verarbeitung am Dönerspieß. Durch die feine Struktur lässt sich das Fleisch während des Grillens sauber abschneiden und portionsgerecht ausgeben. Der Original Berliner YAPRAK Döner eignet sich ideal für klassische Dönergerichte, Dürüm, Tellergerichte, Boxen und moderne Streetfood-Konzepte. Bei fachgerechter Zubereitung entwickelt das Fleisch kräftige Röstaromen, bleibt saftig und überzeugt mit einem ausgewogenen Biss.
Für die Gastronomie und die professionelle Küche
Für gastronomische Betriebe bietet der Zuschnitt eine zuverlässige Grundlage für planbare Abläufe, konstante Portionsgrößen und eine effiziente Ausgabe. Damit ist Original Berliner YAPRAK Döner besonders für Restaurants, Imbisse, Großküchen und Cateringbetriebe geeignet, die Wert auf traditionelle Optik, professionelle Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten legen. Die gleichmäßige Schichtung erleichtert zudem eine kontrollierte Garung und unterstützt eine ansprechende Präsentation. So lässt sich der Döner flexibel in stark frequentierte Küchenkonzepte und standardisierte Produktionsabläufe besonders effizient integrieren.
Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Kalb
Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch
| Gewicht | 5 Kg |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Scheibenfleisch Döner mit 1% Semmelbrösel |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 5 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
mariniertes Kalbsfleisch (95%), Gewürzsauce: [Trinkwasser, Semmelbrösel (Weizenmehl)), Gewürze: (Sellerie), Kräuter, Salz, Geschmacksverstärker E621, Stabilisator: E450, Säureregulator: E331, Dextrose, Lactose]
Allergene
Enthält: Weizengluten
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 763 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 157 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 1,2 g |