Entrecote Creekstone Farms USA

Entrecôte Creekstone Farms USA

Das Entrecôte Creekstone Farms USA überzeugt durch seinen kräftigen, fein-aromatischen Rindfleischgeschmack, seine ausgeprägte Marmorierung und seine besonders saftige Fleischstruktur. Der hochwertige Zuschnitt aus dem vorderen Rückenbereich eignet sich hervorragend für eine präzise Portionierung und die Verarbeitung in anspruchsvollen Steakgerichten. Das Entrecôte lässt sich ideal kurzbraten, grillen, sous-vide garen oder schonend bei niedriger Temperatur zubereiten.

Ob klassisch als Steak, in Tranchen geschnitten, mit Gemüse und Kartoffelbeilagen oder als Bestandteil moderner Menügerichte – es lässt sich flexibel in unterschiedliche Küchenkonzepte integrieren. Die feine Fettstruktur unterstützt eine saftige Zubereitung und sorgt für ein intensives Aroma sowie eine hochwertige Präsentation auf dem Teller.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Es eignet sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großküchen. Seine hochwertige Fleischstruktur, gute Portionierung und vielseitige Zubereitung machen es ideal für À-la-carte-Gerichte, Menüs und anspruchsvolle Steak-Konzepte.

Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Gezer

Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch