Teres Major Black Angus Rind Creekstone Farms USA

Teres Major vom Black Angus Rind – Creekstone Farms USA

Das Teres Major vom Black Angus Rind – Creekstone Farms USA ist ein hochwertiger Premium-Zuschnitt für die professionelle Gastronomie. Das Fleisch zeichnet sich durch seine feine Struktur, zarte Konsistenz und den intensiven Rindfleischgeschmack aus. Der Zuschnitt eignet sich ideal für Restaurants, Steakhäuser, Hotels, Catering und anspruchsvolle Foodservice-Konzepte. Das Teres Major, auch als Petite Tender bekannt, lässt sich hervorragend kurzbraten, grillen oder schonend im Sous-vide-Verfahren zubereiten. Durch seine kompakte Form eignet es sich besonders gut für Medaillons,
Steakgerichte, Menükomponenten und hochwertige À-la-carte-Gerichte. Bei fachgerechter Zubereitung bleibt das Fleisch saftig und entwickelt intensive Röstaromen.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Der Teres Major von Creekstone Farms USA verbindet hochwertige Black-Angus-Qualität mit effizienter Portionierung und vielseitiger Verarbeitung. Damit ist dieser Zuschnitt eine attraktive Wahl für gastronomische Betriebe, die Wert auf Premium-Rindfleisch, konstante Qualität, professionelle Verarbeitung und eine hochwertige Präsentation auf dem Teller legen.

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Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Black Angus