Porterhouse Steak vom Rind aus der EU

Porterhouse Steak vom Rind EU

Das Porterhouse Steak vom Rind EU ist ein hochwertiger Premium-Zuschnitt für die professionelle Gastronomie und überzeugt durch seine imposante Optik, kräftige Fleischstruktur und vielseitige Zubereitung. Charakteristisch ist die Kombination aus Filet und Roastbeef, die durch den markanten T-Knochen voneinander getrennt werden. Dadurch vereint das Porterhouse Steak zwei besonders geschätzte Steak-Cuts in einem Zuschnitt. Das Steak eignet sich ideal zum Grillen, scharfen Anbraten und anschließenden Nachgaren oder für die schonende Zubereitung im Sous-vide-Verfahren. Bei fachgerechter Zubereitung bleibt das Fleisch saftig und entwickelt intensive Röstaromen sowie einen kräftigen Rindfleischgeschmack.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Durch seine Größe und attraktive Präsentation eignet sich das Porterhouse Steak vom Rind EU besonders für Steakhäuser, Restaurants, Hotels, BBQ-Konzepte und Sharing-Menüs. Damit ist es eine ausgezeichnete Wahl für gastronomische Betriebe, die Wert auf hochwertige Steakzuschnitte, eindrucksvolle Präsentation und vielseitige Einsatzmöglichkeiten legen.

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Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Porterhouse