Oberschale vom Rind mit Deckel
- Teilstück aus der Rinderkeule
- Mageres, feinfasriges Fleisch
- Gleichmäßige Struktur und gute Portionierbarkeit
- Geeignet für Schnitzel und Rouladen
- Ideal für Geschnetzeltes
- Zum Braten und Schmoren geeignet
- Deckel je nach Zuschnitt separat verwendbar
- Vielseitig in der professionellen Küche einsetzbar
- Geeignet für Gastronomie, Catering und Großküchen
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exkl. MwSt.
10,99 € / kg
Oberschale vom Rind mit Deckel
Die Rinderoberschale eignet sich besonders für Schnitzel, Rouladen, Geschnetzeltes sowie zum Braten und Schmoren. Der anliegende Deckel erweitert die Verarbeitungsmöglichkeiten und kann je nach Zuschnitt separat genutzt werden. Durch die gleichmäßige Struktur lässt sich das Teilstück effizient weiterverarbeiten und flexibel in unterschiedlichen Gerichten einsetzen.
Für die Gastronomie und professionelle Küche
Die Oberschale vom Rind mit Deckel ist ein vielseitiges Teilstück aus der Keule und eignet sich hervorragend für die professionelle Küche. Das magere, feinfasrige Fleisch lässt sich gleichmäßig portionieren und bietet zahlreiche Einsatzmöglichkeiten in Gastronomie, Catering und Großküchen. Oberschale vom Rind mit Deckel ist damit eine zuverlässige Wahl für Betriebe, die Wert auf vielseitig einsetzbares Rindfleisch und eine wirtschaftliche Verarbeitung legen.
Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Rind
Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch
| Gewicht | 1000g |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Oberschale vom Rind mit Deckel, ohne Knochen |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
100% Rindfleisch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 570 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 136 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,13 g |