Michalski Dickes Bugstück vom Landschwein

Michalski Dickes Bugstück vom Landschwein überzeugt durch seinen kräftigen Fleischgeschmack, seine saftige Struktur und seine vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Das aromatische Teilstück aus der Schweineschulter eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten, Kochen oder für die schonende Zubereitung bei niedrigen Temperaturen. Durch langsames Garen wird das Fleisch besonders zart und entwickelt ein intensives Aroma.

Ob als klassischer Schmorbraten, für deftige Eintöpfe, Ragouts oder herzhafte Fleischgerichte – das Dicke Bugstück vom Landschwein lässt sich vielseitig einsetzen. Der kompakte Zuschnitt erleichtert die Verarbeitung und eignet sich besonders für größere Portionen sowie eine wirtschaftliche Kalkulation in der professionellen Küche.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Das Michalski Dicke Bugstück vom Landschwein eignet sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großküchen. Es bietet zuverlässige Garergebnisse und ist ideal für Schmorgerichte, Buffets und klassische Speisekarten.

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Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch