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Brisket Rinderbrust aus Argentinien für BBQ und Gastronomie
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Lammhackfleisch Neusseland

  • Hochwertiges Lammhackfleisch aus Neuseeland
  • Charakteristischer und aromatischer Lammgeschmack
  • Feine Struktur und vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten
  • Ideal für Köfte, Burger, Hackbällchen und Füllungen
  • Geeignet für mediterrane und orientalische Gerichte
  • Für Gastronomie, Hotellerie, Catering, Großküchen und Foodservice

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exkl. MwSt.

12,00 € / kg

Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: gz000000019780fk
Beschreibung

Lammhackfleisch aus Neuseeland

Das Lammhackfleisch aus Neuseeland ist ein vielseitiger und aromatischer Fleischartikel für die professionelle Gastronomie. Es überzeugt durch seinen charakteristischen Lammgeschmack, eine feine Struktur und zahlreiche Einsatzmöglichkeiten in klassischen, mediterranen und orientalischen Küchenkonzepten. Das Hackfleisch eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Catering, Großküchen,
Imbissbetriebe und anspruchsvolle Foodservice-Konzepte. Durch seine flexible Verarbeitung lässt sich das neuseeländische Lammhackfleisch hervorragend für Köfte, Hackbällchen, Burger, Füllungen, Aufläufe oder Pfannengerichte einsetzen. Auch für Saucen, Pastagerichte oder individuelle Menükomponenten bietet es eine vielseitige Grundlage. Bei fachgerechter Zubereitung entwickelt das Fleisch ein kräftiges Aroma und bleibt angenehm saftig.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Es unterstützt eine effiziente Küchenplanung und lässt sich portionsgerecht verarbeiten. Damit ist es eine zuverlässige Wahl für gastronomische Betriebe, die Wert auf aromatisches Lammfleisch, vielseitige Einsatzmöglichkeiten, professionelle Verarbeitung und konstante Qualität im täglichen Küchenbetrieb legen.

Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Lamm

Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch

Zusätzliche Information
Gewicht1000 g
Herkunft
Lebensmittelbezeichnung

Hackfleisch vom Lamm

Lebensmittelunternehmer

Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH

Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge

1 kg

Nutri-Score
C
Zutaten & Nährwerte

Zutaten

100 % Lammfleisch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1050 kJ
Brennwert kcal 250 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,15 g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamin B12 2,6 µg (0 % **)
Vitamin B6 0,3 g (0 % **)

** Prozentsatz der Referenzmenge für die tägliche Aufnahme