Brisket Rinderbrust Argentinien
Brisket Rinderbrust aus Argentinien in hochwertiger Gastro-Qualität mit guter Marmorierung, kräftigem Rindfleischgeschmack und saftiger Struktur, ideal für Smoker, BBQ und Low & Slow.
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13,50 € / kg
Brisket Rinderbrust aus Argentinien
Die Brisket Rinderbrust aus Argentinien bietet kräftigen Rindfleischgeschmack, gute Marmorierung und hochwertige Gastro-Qualität. Der Cut eignet sich besondersfür langsame Garverfahren und entwickelt dabei eine saftige, aromatische Struktur.
Für Smoker und langsames Garen
Fettstruktur und Bindegewebe machen den Zuschnitt ideal für niedrige Temperaturen und lange Garzeiten. So eignet er sich für klassisches Beef Brisket, BBQ-Gerichte und geschmorte Zubereitungen.
Für professionelle Küchen
Der Cut lässt sich nach dem Garen gut portionieren und gezielt für Restaurants, Catering und BBQ-orientierte Konzepte einsetzen.
- Gute Marmorierung
- Kräftiger Rindfleischgeschmack
- Ideal für Smoker und Low & Slow
- Hochwertige Gastro-Qualität
Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Rind
Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Brisket
| Gewicht | 1000g |
|---|---|
| Herkunft | Argentinien |
| Lebensmittelbezeichnung | Rinderbrust, ohne Knochen
|
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | Argentinien |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
Zutaten
100% Rindfleisch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 649 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 155 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |