Flanksteak vom Rind aus Australien
- Herkunft: Australien
- Cut aus dem Bauchlappen
- Charakteristische, grobfaserige Fleischstruktur
- Flache, gut portionierbare Form
- Für Grill, Pfanne und Ofen geeignet
- Gastronomie, Steakhouse und Catering
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22,00 € / kg
Flanksteak vom Rind aus Australien
Das Flanksteak vom Rind aus Australien ist ein länglicher, flacher Cut aus dem Bauchlappen und zeichnet sich durch seine charakteristische, grobfaserige Fleischstruktur aus. Durch die gleichmäßige Form lässt sich das Teilstück gut portionieren und flexibel in unterschiedlichen Gerichten einsetzen. Es eignet sich besonders für Steakgerichte, Grillgerichte und moderne Fleischkonzepte.
Für Gastronomie und professionelle Küche
Es kann auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereitet werden. Nach dem Garen empfiehlt sich das Aufschneiden quer zur Faser, um die Struktur des Fleisches optimal zu berücksichtigen. Der Cut eignet sich für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Steakhouse, Catering und Großküche und lässt sich vielseitig in unterschiedlichen Speisekartenkonzepten verwenden.
Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Rind
Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Flanksteak
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 1000 g |
| Herkunft | Australien |
| Lebensmittelbezeichnung | Flanksteak vom Rind, ohne Knochen |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
100% Rindfleisch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 610 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 145 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,13 g |