Flanksteak Creekstone Farms USA

Das Flanksteak Creekstone Farms USA überzeugt durch seinen kräftigen, fein-aromatischen Rindfleischgeschmack, seine charakteristische Faserstruktur und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche. Der flache Zuschnitt aus dem Bauchlappen eignet sich hervorragend für eine schnelle und kontrollierte Zubereitung. Das Flanksteak lässt sich ideal grillen, kurzbraten, sous-vide garen oder schonend bei niedriger Temperatur zubereiten und anschließend quer zur Faser in feine Tranchen schneiden.

Ob klassisch vom Grill, in Steak-Salaten, Bowls, Sandwiches oder als Bestandteil moderner Menügerichte – es lässt sich flexibel in unterschiedliche Küchenkonzepte integrieren. Die markante Struktur und der intensive Geschmack machen es besonders interessant für moderne Steak-, BBQ- und Sharing-Gerichte.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Es eignet sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großküchen. Seine vielseitige Zubereitung, gute Portionierbarkeit und intensive Aromatik machen es ideal für À-la-carte-Gerichte, Menüs und moderne Steak-Konzepte.

Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Gezer

Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch