Chuck Roll Rindernacken Australien
Chuck Roll Rindernacken aus Australien in hochwertiger Gastro-Qualität mit guter Marmorierung, kräftigem Rindfleischgeschmack und saftiger Struktur, ideal zum Schmoren, für Pulled Beef, BBQ und Low & Slow.
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14,00 € / kg
Chuck Roll Rindernacken aus Australien
Der Chuck Roll Rindernacken aus Australien überzeugt mit guter Marmorierung, kräftigem Rindfleischgeschmack und hochwertiger Gastro-Qualität. Der Zuschnitt aus dem Schulterbereich eignet sich besonders für langsame Garverfahren und eine saftige Zubereitung.
Ideal zum Schmoren und für Low & Slow
Durch Fettstruktur und Bindegewebe entwickelt das Fleisch bei längerer Garzeit eine zarte, aromatische Konsistenz. Besonders geeignet ist der Cut für Schmorgerichte, Pulled Beef, BBQ und langsam gegarte Fleischgerichte.
Für Gastronomie und Großküche
Der Beef Chuck Roll lässt sich bedarfsgerecht portionieren und für
unterschiedliche Gerichte in Restaurants, Catering und professionellen
Küchen einsetzen.
- Gute Marmorierung
- Kräftiger Rindfleischgeschmack
- Ideal für Schmoren und Pulled Beef
- Für BBQ und Low & Slow
- Hochwertige Gastro-Qualität
Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Rind
Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Nacken
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 1000 g |
| Herkunft | Australien |
| Lebensmittelbezeichnung | Rindernacken, ohne Knochen |
| Lebensmittelunternehmer | Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH |
| Herkunftsort | Australien |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
Zutaten
100% Rindfleisch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 800 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 192 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,13 g |