Calamari U5 (Spanien)

Die Calamari U5 (Spanien) überzeugen durch ihre besonders große Stückgröße, ihren milden Meeresgeschmack und ihre angenehm feste Struktur. Die großformatige Größenklasse U5 eignet sich ideal für eine hochwertige Präsentation und eine flexible Verarbeitung in der professionellen Küche. Die Calamari lassen sich hervorragend grillen, braten, frittieren oder schmoren und können je nach Speisekonzept im Ganzen, portioniert oder weiterverarbeitet eingesetzt werden.

Ob mediterran mit Knoblauch und Kräutern, gegrillt als Hauptgericht, frittiert als Seafood-Spezialität oder als Bestandteil von Pasta, Salaten und Fischplatten – sie bieten zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Ihre imposante Größe sorgt für eine attraktive Optik auf Teller und Buffet.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Sie eignen sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großküchen. Ihre flexible Portionierung, vielseitige Zubereitung und hochwertige Präsentation machen sie ideal für mediterrane Restaurants, Buffets, À-la-carte-Gerichte und moderne Seafood-Konzepte.

Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Beilagen

Für Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Catering, die individuelle Fleischzuschnitte (Cuts) nach Wahl oder kleinere Bestellmengen bevorzugen, bietet Fleischer und der Koch die Möglichkeit, sich zu registrieren und hochwertige Fleischspezialitäten bedarfsgerecht zu beziehen.