Pulpo A2 Block

Der Pulpo A2 Block überzeugt durch seinen charakteristischen Meeresgeschmack, seine feste Struktur und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche. Der ganze Oktopus eignet sich hervorragend zum Kochen, Schmoren, Grillen oder für die schonende Vorbereitung vor dem finalen Anbraten. Durch die richtige Garung entwickelt das Fleisch eine angenehm zarte Konsistenz und lässt sich anschließend flexibel portionieren und weiterverarbeiten.

Ob mediterran mit Olivenöl und Kräutern, gegrillt als Vorspeise, in Salaten oder als Bestandteil moderner Seafood-Gerichte – er bietet zahlreiche Möglichkeiten für abwechslungsreiche Speisekarten. Besonders in mediterranen, spanischen und gehobenen Gastronomiekonzepten sorgt Pulpo für eine attraktive Präsentation und hochwertige Tellergerichte.

Für die Gastronomie und die professionelle Küche

Er eignet sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großküchen. Seine flexible Verarbeitung und vielseitige Portionierung ermöglichen den Einsatz in Vorspeisen, Hauptgerichten, Tapas und modernen Seafood-Konzepten.

Weitere Spezialitäten finden Sie hier: Kategorie Beilagen

Für Privatkunden steht unser B2C-Sortiment separat zur Verfügung: Fleischer und der Koch